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Fahrenheit in Celsius umrechnen

Geben Sie den Wert aus dem Rezept, dem Wetterbericht oder vom Fieberthermometer ein. Auf den Einzelseiten steht dazu, was die Temperatur konkret bedeutet.

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Eine Zahl allein hilft selten weiter

Ob 350 °F eine Backofentemperatur oder 100 °F Fieber ist, entscheidet sich am Zusammenhang. Deshalb ist jede Temperatur hier eingeordnet, statt nur umgerechnet.

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Die Formel

Wie rechnet man Fahrenheit in Celsius um?

Von der Fahrenheit-Angabe werden 32 abgezogen, das Ergebnis wird mit 5 multipliziert und durch 9 geteilt. In Kurzform: Celsius gleich Fahrenheit minus 32, mal 5, geteilt durch 9.

Der Grund für die krummen Zahlen liegt in den Fixpunkten. Wasser gefriert bei 32 °F und siedet bei 212 °F. Zwischen beiden Punkten liegen 180 Fahrenheit-Grade, aber nur 100 Celsius-Grade. Ein Fahrenheit-Grad ist deshalb kleiner als ein Celsius-Grad.

Umgekehrt, also von Celsius nach Fahrenheit, wird mit 9 multipliziert, durch 5 geteilt und 32 addiert. Dafür gibt es eine eigene Seite: Celsius in Fahrenheit umrechnen.

Für Wetterwerte reicht eine Kopfrechenregel: 30 abziehen und halbieren. Für den Backofen ist sie zu ungenau, dort weicht sie um bis zu 20 Grad ab. Mehr dazu auf der Seite zur Eselsbrücke.

Formel
(°F − 32) × 5 / 9
Gefrierpunkt
32 °F = 0 °C
Siedepunkt
212 °F = 100 °C
Schnittpunkt
−40 °F = −40 °C

Hintergrund

Woher kommt die Fahrenheit-Skala?

Benannt ist sie nach dem deutschen Physiker Daniel Gabriel Fahrenheit, der von 1686 bis 1736 lebte. Er wollte eine Skala ohne negative Werte und legte den Nullpunkt deshalb auf die tiefste Temperatur, die er erzeugen konnte: eine Kältemischung aus Wasser, Eis und Salmiak, was etwa minus 17,8 °C entspricht.

Als zweiten Fixpunkt nahm er die Körpertemperatur eines gesunden Menschen und setzte sie auf 96 °F. Mit den Messmethoden seiner Zeit entsprach das rund 35,6 °C. Den Gefrierpunkt von Wasser bestimmte er mit 32 °F. Im 19. Jahrhundert wurde die Skala neu definiert, seitdem gilt der Siedepunkt von Wasser bei 212 °F als weiterer Fixpunkt.

Im Alltag verwendet wird Fahrenheit heute nur noch in wenigen Ländern, vor allem in den Vereinigten Staaten, dazu in Belize, auf den Bahamas und den Cayman Islands. In Großbritannien wurde Mitte der 1990er Jahre auf das metrische System umgestellt, vereinzelt trifft man dort aber weiterhin auf Fahrenheit-Angaben.